Spezialitäten

Regional

Die Heidelberger Spezialität schlechthin ist sicherlich der "Heidelberger Studentenkuss"®. Hergestellt nach traditionellem Familien-Rezept, begeistert er den verwöhnten Gaumen seit über 100 Jahren.

Der "Heidelberger Studentenkuss"® besteht aus einer Praliné-Nougat-Chocoladen-Füllung, auf feinem Waffelboden in edler Zartbitter-Couverture. Ein Studentenkuss hat ein Gewicht von 30 g.

Die Geschichte zum Heidelberger Studentenkuss ®:

"Seit Generationen ist Heidelberg für Menschen in aller Welt ein Inbegriff der Romantik. In Gedichten, Liedern, Anekdoten wird das liebenswürdige Flair unserer Stadt mit Herz gepriesen. Nicht zu Unrecht, wie folgende kleine Begebenheit aus dem Alltagsleben Heidelbergs zeigt: Im Herzen der Altstadt liegt das älteste Café Heidelbergs. 1863 gegründet, wurde es schon bald beliebter Treffpunkt achtbarer Bürger, Professoren und - wie könnte es anders sein - zahlreicher Studenten. Denn sie alle schätzten den humorvollen Fridolin Knösel, Konditormeister mit Leib und Seele, ebenso wie die persönliche Atmosphäre seines Cafés. Begleitet von ihren wachsamen Gouvernanten besuchten auch die jungen Damen der damals renommierten Heidelberger Pensionate regelmäßig das Café, wo sie stets eine Runde lebenslustiger Studenten vorfanden. War es verwunderlich, dass sich die jungen Leute heimlich Blicke zuwarfen? Doch die sittsamen Gouvernanten hielten selbst diese kleinen Koketterien ihrer Schützlinge unter strenger Kontrolle. Fridolin Knösel, dem die geheimen Wünsche der jungen Damen nicht verborgen blieben, schloss sie verständnisvoll in sein großes Herz. Einfallsreich, wie er war, überraschte er sie eines Tages mit einem besonders feinen Schokoladenkonfekt, das er schmunzelnd Studentenkuss nannte. Diese "Studentenküsse" akzeptierten selbst die Gouvernanten, wobei sie nicht verhindern konnten, dass die echten weiter erträumt und später sicherlich verwirklicht wurden.
Viel Zeit ist vergangen. Vieles hat sich verändert. Doch die Studentenküsse, liebenswürdige Erinnerungen an eine romantische Zeit, gibt es noch heute. Eine nette Idee wurde damit zu einem kleinen Stückchen Heidelberger Geschichte, zu einem Stückchen Studenten-Romantik, zu einem Stückchen Selbstverständnis der Stadt Heidelberg."

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Eine weitere regionale Spezialität sind die "Schwetzinger Spargelspitzen". Es handelt sich hierbei um schokoladige Spargelköpfe mit feiner Trüffelmasse gefüllt. Die Spargelspitzen aus weißer Schokolade enthalten Himbeergeist-Trüffel, die Vollmilch-Spitzen sind mit Champagner-Trüffel gefüllt. Hergestellt wird diese Köstlichkeit in Handarbeit von der Confiserie Utz in Schwetzingen. Die Spargelspitzen sind bei uns sowohl in zwei verschiedenen Präsent-Packungen, als auch in Beuteln abgepackt erhältlich.

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International

Unsere Leidenschaft beschränkt sich selbstverständlich nicht auf Deutschland, sondern auch über die Grenzen hinaus suchen wir nach den besten Spezialitäten aus der Branche. Hierzu gehören unter Anderem die Pfefferminz-Pastillen von "HINT MINT" aus Los Angeles, USA. Die Pastillen haben wir in 6 Ausführungen und 4 Geschmacksrichtungen, diese wären: